【ワークショップ】バリスタ日本チャンピオン“Cafe de UN Daniel's”オーナー 吉良剛氏が教える！珈琲の淹れ方講座 第1弾

🍃食のワークショップ第5弾🍃となりました！！
今回は珈琲の淹れ方を「Cafe de UN Daniel’s」の吉良剛氏より教えていただきます！
吉良氏は国内トップクラスのバリスタであり、自家焙煎珈琲店「Cafe de UN Daniel’s」のオーナーです。
生豆の選定、ブレンドの配合、焙煎度合のベストなバランスを追求し、いろいろな抽出方法で提供されていて、抽出器具に合ったブレンドや豆本来の「甘み」を生かした焙煎に定評があります。

☕バリスタ日本チャンピオンがいるお店☕
オーナーの吉良　剛氏は2005年、2008年のバリスタチャンピオン（サイフォン部門）の経歴を持つバリスタ。
「バリスタ日本チャンピオンが淹れる美味しい珈琲を、いつでも気軽に飲んでいただけるように」と桑名にお店があります。
吉良氏をはじめ、美味しい珈琲を淹れる楽しいバリスタが勢ぞろい！美味しい珈琲はもちろんのこと、季節のパフェなどもあり、ゆったりと過ごすことができる素敵なカフェです。ぜひ、この機会にカフェにも足を運んでみてはいかがでしょうか。

Cafe de UN Daniel’sのホームページはこちら

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当日は、ハンドドリップを使った家庭での美味しい珈琲の淹れ方についてレクチャーします！
・豆の違いについて
・豆の保存方法について
・珈琲を淹れるための器具の選び方

吉良氏に直接質問することもできますよ！
例えば……
珈琲の濃さや味が毎回違うのはどうして？どのように淹れたら良いの？
珈琲を入れる際に、どんな器具を使ったらいいのか知りたい。
簡単においしく入れる方法が知りたい。　などなど

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coming soon……
吉良氏による珈琲ワークショップ第2弾も確定！

6月17日(金) 各2部制
10:00～11:00
11:30～12:30

・珈琲の飲み比べ　豆や挽き方で味が違う！？
・産地の違い
・焙煎度の違い
・挽き目の違い
・器具の違いで味は変わる？

その他、珈琲への質問にお答えします。
＊実際におひとりずつ珈琲の淹れ方をレクチャーしていただきます！
※5月開催のイベント内容とは異なります

ぜひ、参加をご検討の方は、5月に参加ののち、6月のイベントにもご参加いただくと、より珈琲について理解が深まるのではないでしょうか。
どちらも気軽に質問応答をしながらそれに基づいてレクチャーしていただく形になっております。
バリスタチャンピオンに教えてもらえる機会はなかなかないと思いますので、この機会にぜひご参加いただけたらと思います。
6月のイベント予約は、こちらのイベントページからはご予約できませんので、ご注意くださいませ。

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バリスタ日本チャンピオン Cafe de UN Daniel’sオーナー 吉良剛氏が教える珈琲の淹れ方講座 第1弾
日時：5月17日(金)　全2部制　1部：10:00～11:00　2部：11:30～12:30
おひとりずつレクチャーをさせていただきますので、各講座5名様限定です。

5月1日現在

①10：00～11：00　残り2名様

②11：30～12：30　残り3名様

場所：三滝の家展示場（四日市市三滝台）
詳しい住所はご予約後送らせていただきます。
※四日市市北町の本社ではございません

持ち物：エプロン
参加費：2,500円　おつりのないようにお願いいたします。
自家焙煎珈琲豆200ｇ（約20杯分）プレゼント！

ご予約お待ちしております♪

当日のご予約は、対応できない可能性があるため下記メールフォームでのご予約は受け付けておりません。
お電話でのご予約をお願いいたします。（電話受付時間9〜18時　火・水・祝日定休）
気になることがございましたら、お気軽にご連絡ください。
※下記フリーダイヤルをタップ(クリック)で発信できます
0120-07-0817

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アート・宙とは「心と体の健康につながる家づくり」をしている住宅会社です。家は生活基盤そのもの。心と体を休め、住む人の気持ちが癒され、 健康に過ごせる空間づくりが大切だと考えています。地元・熊野で育った良質な無垢材を100%使い、木でつくる本物の家にこだわっています。また、シックハウス症候群を引き起こす恐れのある素材を一切使わず、珪藻土などの自然素材を使用しています。素材へのこだわりと共に、快適な住環境実現しながら、四季の移ろいや光、風、緑を感じる暮らしをカタチにする住宅会社です。