こんにちは！

今日は点検等でオーナー様のお宅3軒にお邪魔させていただきました。

お引き渡しした後の家に伺うのは、実はかなり楽しみなことです。

住んでみた感想、ちょっとしたことでも勉強になります。

なにより皆さんの笑顔。

住み心地を笑顔で話していただけると「ああこの仕事やって良かった」と素直に思えます。

さて今日のブログのタイトルですが、本日お邪魔しました伊賀市のＭ様邸にてシイタケをいただきました。

肉厚のシイタケを囲炉裏の炭火であぶってショウガ醤油をつけて食す。

ただそれだけなのですがこれが驚くほどウマイ！

ほんとにアワビを食べているかのような食感と、噛むほどに口にひろがるシイタケの旨味。

まさに絶品でした。

一個お土産でいただいて、事務所でコンロであぶってみんなで美味しくいただきました

Ｍ様ありがとうございました